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発送可能時期：在庫あり |
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| 「獺祭 等外」は、山田錦が生産される段階に5％〜10％程度発生するという等外米、一般に屑米（くずまい）とか砕米（さいまい）とかいわれているものを旭酒造が購入し、醸造したもの。旭酒造の「作ってもらった山田錦はキチンと美味しい酒に仕上げる」という思いから、本来であれば純米大吟醸35と名乗れるほどの精米歩合でつくられています。 | |||
獺祭 等外 720ml : 獺祭についての関連情報
獺祭、独自の見解です。
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| 「獺祭 等外」は、山田錦が生産される段階に5％〜10％程度発生するという等外米、一般に屑米（くずまい）とか砕米（さいまい）とかいわれているものを旭酒造が購入し、醸造したもの。旭酒造の「作ってもらった山田錦はキチンと美味しい酒に仕上げる」という思いから、本来であれば純米大吟醸35と名乗れるほどの精米歩合でつくられています。 | |||