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| 発酵食品のプロ漬物屋が作りました。 すっきりした飲み心地と奥深い甘みが特徴です。 アルコール度数0％なのでお子様も安心して飲めます。 完全無添加、国産米麹・水100％ 甘酒ジャンルでデイリーランキング1位を獲得 砂糖でない自然の甘みが感じられ、大変美味しく飲めました。 甘みもしっかりしてるのに、後味すっきり！ コクがあるのにくどくない甘さが上品でとても美味しいです。 無糖なのにこんなに甘いの？とびっくりするほどの美味しさ。 こだわりの糀で作られた甘酒は、コクのある甘さながらもすっきりとした口当たりです。 温かいほど甘みが際立ちます。 お好みで生姜を加えるとよりいっそう美味しくいただけます。 やや濃い目の甘酒に氷を入れたら完成！ 甘酒には疲労回復の効果があり、夏バテ防止に役立ちます。 「味が薄い」「コクがない」と感じた時は、甘酒を少量入れてみて下さい。 甘酒に含まれるペプチドという成分にはうま味をアップさせる効果があり、味の決め手として活躍してくれます！ 砂糖の代わりに牛乳や豆乳に混ぜたり、ヨーグルトにかけてみてください。 甘酒のコクのある甘みがドリンクをよりいっそう美味しくしてくれます。 甘酒は「飲む点滴」 甘酒は麹菌の発酵作用により完成します。 この時、麹菌によって100種類以上もの栄養素や酵素が生み出されます。 その主な成分が点滴とほぼ同じため、甘酒は「飲む点滴」と言われていています。 甘酒の主な成分 ・ビタミンB1、B2、B6、B12・葉酸・パンテトン酸・イノシトール・ビオチン・食物繊維・オリゴ糖・システイン・グルタミン等の必須アミノ酸・ブドウ糖など さらに！ 注目成分コエンザイム！ 消化・吸収・代謝といった人間の生命活動に欠かせない酵素。甘酒や塩麹には、体内の酵素の影響を最大限に引き出す成分「コエンザイム」が含まれています。 麹菌で肌も髪も美しく！ くじ金が作り出す麹酸には、 シミやそばかす等の原因となる メラニン色素の生成を抑制する働きがあるため、美肌効果が期待できます。 また、麹酸自体にも強い還元作用が有り、 ・疲れを癒やす・活力を与える・頭皮を若返らせ、髪にツヤとハリを出すなどと言われています。 発酵食品のプロ・漬物屋が作った、昔ながらの本格甘酒。 「え？これ本当に砂糖入ってないんですか？」 という質問をよく頂きますが、本当に砂糖は全く入っておりません。 麹菌の発酵により産出される酵素によって糖化さており、 砂糖を使わないからこそできる、すっきりした飲み心地と奥深い甘みが楽しめます。 ・無加糖・完全無添加・国産原料100% 砂糖や添加物等の余計なものは一切含まれていません。（砂糖不使用、無加糖、無添加、ノンアルコール） 原料には、日本人が古来からずっと食べ続けてきたものであり、 日本人の体作りを支えてきたもののみを使用しています。したがって、口に含むと「すぅっと」溶け込むような馴染みの良い自然な美味しさになるのです。 弊社は長年、絶妙な温度管理によって熟成発酵させた漬物を製造してきました。甘酒作りにもそのノウハウを活かしながら、日々丁寧に品質を管理しています。 甘酒作りは全て機械任せではうまくいきません。発酵タンクの中も要所要所で人の手で撹拌（かき混ぜること）を行う必要があります。 また、麹の溶け込み具合を目で見て、香りを鼻で嗅ぎ取り、甘みと旨みを舌で感じ取り、いつも通り美味しい甘酒ができているかを確かめています。 発酵によって旨みとコクを最大限に引き出し、さらに、後味の良い上品な甘さに仕上げています。また、発酵臭を控えめにする事により、甘酒が初めての方も、お子様にも飲みやすいようにしています。このように、味と飲みやすさにこだわっているため、多くのお客様からご愛顧頂いており、「おいしい」というご感想もたくさん頂戴しています。 甘酒は、本来は「無添加の発酵食品」です。 しかし近年は、砂糖で甘味を足したものや、化学調味料や保存料が入っているものが出回っています。私たちは、本物の発酵食品としての美味しさと、余計なものが入っていない健康的な製品を提供したいという思いで、日々甘酒を作っています。 この甘酒は完全な無添加飲料です。 昔ながらの製法で米麹と米、水だけで仕上げられたものです。 材料は米麹と米と水だけ 糀の甘酒の材料は米こうじと米と水だけ。砂糖や添加物等の余計なものは一切含まれておりません。それは日本人が古来からずっと食べ続けてきたものであり、日本人の体作りを支えてきた原料です。だから馴染みやすく、口に含めばすぅっと溶け込むような自然な美味しさになるのです。 卓越された温度管理技術 弊社は長年、発酵漬物を製造しておりました。温度管理によって熟成発酵させて漬物を作り続けてきました。甘酒に至ってもそうです。絶妙な温度管理とタイミングが味の良し悪しを決めます。弊社が長年培ってきた経験とノウハウをフル活用して最高の甘酒に仕上げます。 要所で必要となる人の手 甘酒づくりは全て機械任せではうまくいきません。発酵タンクの中も要所において人の手で撹拌（かき混ぜること）を行わなければなりませんし、麹の溶け込み具合を目で判断し、鼻で香りを嗅ぎ取り、舌で甘味と旨味を判断し、いつも通り美味しい甘酒ができているかを確かめるのです。 美味しさの理由 私達の製造法では発酵によって旨味とコクを最大限に引き出します。なおかつ、後味の良い上品な甘味に仕上げています。また、あえて発酵臭も控えめにしておりますので、甘酒が初めての方も子供でも「美味しい」という、ありがたいお声をよくいただきます。 発酵屋としての思い 本来は『甘酒＝発酵食品』です。もちろん無添加です。しかしながら近年では砂糖が入れられているものや、中には化学調味料や保存料まで入っているものもあります。私達は本当の発酵食品としての美味しさと、そして余計なものが入っていない「健康的な甘酒を味わっていただきたいとの思い」で日々、製造に勤しんでおります。 国産（広島・岡山・島根・兵庫・福岡県）の米こうじと米と水だけで仕上げた完全無添加の甘酒です。酒粕も砂糖も添加物も使用せず完全無添加で仕上げた本格甘酒です。 商品名 糀の甘酒（はなのあまざけ） 内容 500ml×12本 製造国 日本 原材料 米こうじ（広島県、岡山県、島根県、兵庫県、福岡県産）、米(和歌山県産） 賞味期限 冷暗所で6ヶ月（開封後はお早めにお飲みください） 製造者 有限会社 樽の味 漬けもん屋のおすすめ商品 ※北海道でヤマト運輸選択時・沖縄は送料無料ではなく、送料から500円引きです。 ご了承の程よろしくお願いいたします。国産（広島・岡山・島根・兵庫・福岡県）の米こうじと米（和歌山県産キヌヒカリ）と水だけで仕上げた完全無添加の甘酒です。酒粕も砂糖も添加物も使用せず完全無添加で仕上げた本格甘酒です。 | |||
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